Los biocidas actúan frente a organismos nocivos para la salud humana o animal, gracias a la acción de las sustancias activas que contienen dichos productos.

Con el fin de garantizar un alto nivel de protección para la salud de los consumidores, en los últimos años, la Comisión Europea ha ido regulando su autorización y uso en el ámbito alimentario.

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